¿Qué fue lo que puso al agave Tobalá en peligro de extinción?

¿Qué fue lo que puso al agave Tobalá en peligro de extinción?

La popularidad del mezcal ha tenido un auge inigualable en los últimos años. Su sabor único, su textura, notas, beneficios y demás cualidades, han conquistado a personas de todo el mundo, aumentando la demanda del producto y creciendo la industria de manera desmedida. El boom del mezcal, a nivel nacional e internacional, empezó en la época de los años ochenta,…

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